Денис 09.08.2016

Craft’n’Beer. Vol. 11

Денис 09.08.2016



Может быть вы уже и забыли, но вообще-то в Rooks-е наливают не только сидр. Там есть еще и пиво. Крафтовое пиво. Отличное крафтовое пиво! Сомневаетесь? Вот для того, чтобы развеять ваши сомнения мы и ведем эту, пусть не регулярную, но весьма познавательную рубрику. Сегодня в нее пробилась очередная новинка, от далеко не новичков самодельного пивоварения JAWS BREWERYDouble_oatmeal_stout.ale.
Двойной овсяный стаут, короче.

tsVvWx7KWUY

Справка профессионала
обновленная линейка знаменитых почитателей акул из города Заречный представлена весьма широко. Среди буйства сортов и вкусов затесался и Double_oatmeal_stout.ale, или Двойной овсяный стаут.
Весьма крепкая и особо темная штука — этот сорт. В аромате смешиваются тонкие шоколадные и кофейные оттенки со свежестью хмелевого влияния. Вкус, обволакивающий с богатой солодовой гаммой, которая играет жженными и копчеными тонами, переплетаясь с кофе, какао, шоколадом на фоне согревающего алкоголя и придающей мягкость сладости. Весь этот водоворот существует в балансе, не давая ни одному вкусу задержаться дольше остальных.
Рекомендуется употреблять по вторникам и четвергам, так как именно в эти дни букет раскрывается особо ярко.

22222

Мнение дилетанта
Горькое и насыщенное, плотное и забористое – в общем, все в лучших традициях стаутоварения. Пиво сезонное и скорее больше подходит летним вечерам, ибо вливаясь в жаркий организм утомившегося гедониста, растекается там теплой бодрящей субстанцией и только слегка согревшись, раскрывает все свои тайные послевкусия и скрытые букеты. Этот двойной стаут накрывает мягко, но с головой, собственно, как и само название пивоварни, которая его породила.
*Для справки
Jaws [Джоус] — огромные волны, зарождающиеся у берегов гавайского острова Мауи в холодные зимние месяцы. Один вид этой волны завораживает, а чтобы описать красоту и могущество трудно подобрать слова. Для многих серферов покорение этой волны становится делом всей жизни.
Делом же вашей жизни должны стать пара бокалов Double_oatmeal_stout.ale.

11111

в центре внимания Вернуться на главную

цифра дня 1.5 Столько лет лишения свободы получил новосибирец за столкновение тягача с самолетом
фото дня Редкие документы
Ольга Бурлакова