Развлечения

Латтентный кофе для суровых людей

Опубликовано 11 мая 2014 в 15:55
0 0 0 0 0

Incredible-Mixed-Wallpapers-36

Не секрет, что утро городского жителя начинается даже далеко не с ванной комнаты, а именно с кофе … Этот чудо напиток задает нам настрой на весь день. Одни предпочитают растворимый, другие «3 в 1», кто-то варит самостоятельно дома, а некоторые предпочитают наслаждаться бодрящим напитком в многочисленных заведениях Новосибирска.

Корреспондент TNR провёл собственное расследование по поиску заветных мест, где для вас приготовят самый лучший «латте». Почему именно «латте»? Ответ очевиден, потому что именно он является одним из самых заказываемых и любимых напитков в кофейнях Новосибирска (статистика бариста не обманет). Как вы уже поняли, без экспериментов не обошлось! TNR практически ходил со своей школьной линейкой, измеряя уровень пены, и с бабушкиным градусником, чтобы узнать температуру каждого неповторимого «латте».

История «латте» началась на романтических столах Италии. Зачатие произошло в конце XIX века, когда маленькую порцию «эспрессо» смешали с большим объёмом молока (соотношение было примерно 1:10). Все получилось очень вкусно, ароматно и молочно. Кстати, «латте» в переводе с итальянского означает молоко. И не забудьте  правильно ставить ударение — на первый слог (л А тте, лАААААтте). Своим «латтЕЕЕЕ» один посетитель довел официанта до истерики, теперь после смерти его неспокойная душа бродит по всем кофейням и проливает кофе на белые рубашки невежд.

Шли времена, технический прогресс не стоял на месте! С появлением «кофе-машин» на классическом «латте» появляется слой взбитого нежного воздушного молока. Соотношение тоже поменялось к лучшему: на одну часть «эспрессо» приходится три части вспененного молока.

Но, несмотря на технический прогресс, в разных заведениях продолжают подавать различного вкуса и вида напитки с  оригинальным названием «латте». Конечно, единого рецепта приготовления, сервировки и подачи нет, поэтому мы покажем и расскажем читателям, каким может быть заветный «латте» в разных кофейнях города.

«Traveler’s coffee».

На вкус TNR, в кофейном деле должно быть идеально всё. В том числе соотношение цены и качества. Здесь 340 мл «латте» можно попробовать за 169 рублей. В целом не сильно дорого, но 3 раза в день не попьешь!

Варили кофе долго. Видимо, дразнили и заставляли разгуляться «кофейный» аппетит. Принесли чудо-напиток минут через 15 – всё было шедеврально, про «латте-арт» никто не забыл.

Вкусовые ощущения: аромат – ощущается уже с 10 метров, и этот кофе хочется скорее вырвать из рук официанта и попробовать. Вкус – мягкий и молоко его не перебивает, а это очень приятный бонус для кофеманов. Выдержан тот самый баланс настоящего «латте». Температура: кофе был прохладнее, чем нужно, но в целом терпимо — до кубиков льда было еще далеко…

pgEuDsID9do

Тянет на твёрдую прохладную четвёрку!

«Кофемолка»

По всем критериям оценки современных кофеен это место по праву заслуживает к себе хорошего отношения. Уютная и комфортная обстановка, меню отличается приятным разнообразием, в том числе и в кофе.

Чашечка «латте» объёмом 300 мл стоит здесь 139 рублей.

Заказ приняли сразу, и вот уже через 5 минут после этого TNR сидит и аппетитно потягивает свой «латте», мило беседуя с красивой официанткой.

Оформление очень красивое: идеального цвета кофе в прозрачном высоком бокале.

Вкус кофе немного перебивается ароматом молока, напиток был больше похож на «латте мокиато», нежели на классический «латте»! Температура была идеальной и этот кофе хотелось жадно допить до последней капли.

53s6Ck4K8I0

С учетом всех плюсов и минусов – молочная четвёрка.

«Кафелла»

Место, куда люди приходят взбодриться и получить порцию своего утреннего кофе, должно быть, как минимум, уютным. И в этой кофейне как раз не хватает той самой уютной атмосферы.  От этого с самого начала теряется уровень доверия к тому, что здесь можно «вкусно» провести время.

«Латте» подают в объёме 340 мл за 169 рублей.

Подали напиток не так быстро, когда это особенно нужно утром, когда хочется скорее проснуться и уже бежать по всем делам. Про оформление кофе тоже забыли, но так уж и быть — это не самое главное.

Вкус кофе очень терпкий и навязчивый. Присутствуют нотки, которых в кофе быть просто не должно!

По температуре:  прохладный, через 5 минут пить его уже было невозможно, потому что остыл «латте» очень скоропостижно.

FB11-MRBK0g

С учетом всех впечатлений – терпкая троечка «Кафелле».

«IL PATIO»

В связи с тем, что «латте» – напиток итальянцев, мы просто не смогли пройти мимо этого итальянского заведения. Настроение здесь полностью соответствует Италии. Очень большой плюс, что курящий и некурящий залы находятся на разных этажах! То есть, в сущности, здесь спокойно могут проводить время любители дуэта «сигареты и кофе», не ущемляя при этом интересы некурящих «кофепийцев».

Выделим сразу объём и цену – 180 мл за 155 рублей.

Конечно, за такую цену объёма хотелось бы больше, а то приходится пить как минимум 2 чашки, а это целых 310 рублей! Кофейное ограбление средь бела утра!

Откровенно говоря, это был один из самых лучших «латте», что нам довелось попробовать. Температура идеальная, вкус и аромат кофе ощущались очень ярко, несмотря на добавление молока и хорошего слоя пенки.

Очень правильная посуда, эстетически выгодная для любителей изыска (неказистая чашка ведь так огорчает)– высокий бокал, плюс ко всему подали трубочку (видимо, для любителей медленного распития 180мл кофе).

Hpy9AFGo2O4

Тянет на маленькую «четвёрку с плюсом», хотя если увеличить объём, то и оценка поднимется вслед за ним.

«Чашка кофе»

От заведения с таким названием всегда ожидаешь чего-то большего, чем просто кофе, правда? И нужно признать, надежды здесь оправдываются.

350 мл «латте» стоит всего 170 рублей.

«Латте» принесли быстро, пожелали приятного дня и даже поинтересовались, как прошло утро. А это уже огромный плюс в оценочную копилку заведения.

Кофе оказался очень ароматным с насыщенным вкусом и приятным послевкусием. Такой напиток хочется смаковать до самой ночи и никуда не спешить.

Приятно радует, что перед тем, как делать рисунок на кофе, бариста успевает внимательно изучить заказчика. Увидев девочку в легком платьице с цветным маникюром, он сделал ненавязчивый романтичный рисунок. Индивидуальный подход приветствуется редакцией TNR!

А ещё вместе с кофе здесь всегда приносят маленькие миндальные печеньки.

В общем, мы нашли для себя идеальное место по соотношению цены, вкуса и качества.

VneL_m65-mY

А «Чашка кофе» сегодня получает от нас свою оригинальную пятёрку!

Не забывайте, дорогие читатели, что кофе по утрам – это целый ритуал. Находите «свои» идеальные места и пусть каждое ваше утро будет бодрым!

0 0 0 0 0
Вконтакте
facebook