В новосибирских пельменях нашли кишечную палочку

Опубликовано 06 ноября 2015 в 11:08
0 0 0 0 0

 

Специалисты красноярского Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний проверили качество новосибирских пельменей. Для этого эксперты купили 12 марок пельменей. Оказалось, что в десяти из них присутствуют ингредиенты, не указанные на упаковке. Это, в частности, соевая мука и мясо, соевый изолят, крахмал и субпродукты, а также в пельмени не докладывали положенное количество фарша.

Pelmeni_02

Пять марок пельменей из 12 были признаны фальсифицированной продукцией. В их числе пельмени торговых марок «Семейный повар» (Новосибирск) и «Едим дома» (Новосибирская область). В пельменях «Классические» из Новосибирской области эксперты нашли бактерии кишечной палочки.

Качество полуфабрикатов в последнее время снижается. Если в 2012 — 2013 годах было 55-58% фальсифицированных образцов пельменей, то сейчас — 83%

— сказали в центре.

0 0 0 0 0
Вконтакте
facebook